Mỗi điểm đến đều có sự đặc biệt theo cách riêng của mình. Du lịch Ninh Bình có những sắc thái rất riêng và những trải nghiệm đặc biệt mà không phải nơi nào cũng có.

1. Chiêm ngưỡng vẻ đẹp Quần thể danh thắng Tràng An

Quần thể danh thắng Tràng An chính thức trở thành Di sản thế giới hỗn hợp (di sản văn hóa và thiên nhiên thế giới) đầu tiên của Việt Nam và của Đông Nam Á, được UNESCO công nhận ngày 23/6/2014, với 03 tiêu chí nổi bật nhất theo tiêu chí đánh giá của tổ chức UNESCO thế giới:

Tiêu chí (v): Giá trị cảnh quan văn hóa

Quần thể danh thắng Tràng An là một thí dụ nổi bật về sự tương tác giữa con người và môi trường ở khu vực Đông Nam Á trải qua hơn 30.000 năm lịch sử phát triển của con người từ Hậu kỳ Pleistocene đến Holocene. Các cuộc nghiên cứu khảo cổ học và việc phục dựng lại môi trường cổ đã hé lộ chuỗi phát triển văn hóa và hoạt động của người cổ trong mối quan hệ chặt chẽ với tiến hóa địa chất gần đây của khối karst đá vôi, làm biến chuyển mạnh mẽ giữa các môi trường lục địa, đảo và bờ biển.

danh thắng tràng an 3

Chính vì vậy, Tràng An thể hiện rõ là một kho thông tin nguyên vẹn về thích ứng của con người với các điều kiện biến đổi môi trường trải qua một số những biến đổi về địa lý và khí hậu khắc nghiệt nhất trong lịch sử gần đây của Trái đất, đặc biệt là những biến đổi diễn ra vào cuối và ngay sau  thời kỳ băng hà cuối cùng. Tràng An là nơi chứa đựng các thông tin về sự tương tác giữa con người và môi trường qua thời gian, và là một trong số ít các địa điểm có giá trị ở Đông Nam Á giữ được các đặc điểm ban đầu và không bị ảnh hưởng lớn bởi con người, động vật và các tác nhân khác.

Tiêu chí (vii): Giá trị thẩm mỹ

Cảnh quan tháp karst của Tràng An nằm trong số những khu vực đẹp mê hồn thuộc kiểu này trên Trái Đất. Ngự trị cảnh quan là một dãy các tháp đá vôi và núi hình nón bao bọc bởi các vách cao 200m. Chúng nối liền nhau ở nhiều chỗ bởi các sống núi sắc cạnh bao trọn các hố sụt sâu và các thung lũng ngập nước, nối với nhau bởi vô số các dòng suối và hang động ngầm, một vài nơi có thể đi lại bằng thuyền.

danh thắng tràng an 2

Tiêu chí (viii): Giá trị địa chất, địa mạo

Quần thể Danh thắng Tràng An nổi bật trong số các cảnh quan tháp karst đá vôi của thế giới và không có gì sánh bằng trên phạm vi toàn cầu, minh chứng cho các giai đoạn cuối cùng của quá trình tiến hóa karst trong môi trường khí hậu nhiệt đới ẩm. Tràng An nổi bật toàn cầu một cách rõ ràng và tổng quát về đặc trưng cảnh quan karst đá vôi nhiệt đới ẩm, bao gồm các nón karst, tháp karst, các hố sụt, các bồn địa, ngấn đầm lầy, hang ngập, sông ngầm và các hang động với các trầm tích trong đó. Có ý nghĩa khoa học lớn là sự hiện diện trong cùng một cảnh quan các dạng chuyển tiếp giữa karst chóp nón, với các nón liên kết với nhau qua các sống núi sắc mảnh, và karst tháp đứng rời rạc trên cánh đồng bóc mòn phủ lớp phù sa. Không có nơi nào trên thế giới cho thấy sự chuyển tiếp cảnh quan karst này tốt hơn và rõ hơn Tràng An.

Tam Cốc – Bích Động 1

Tràng An vốn được gọi là thành Nam của kinh đô Hoa Lư xưa, nay là cố đô Hoa Lư. Tràng An với hệ thống dãy núi đá vôi có tuổi địa chất khoảng 250 triệu năm, qua thời gian dài phong hóa bởi sự biến đổi của trái đất, khí hậu, biển tiến, biển thoái đã mang trong mình hàng trăm thung lũng, hang động, hồ đầm. Trong danh thắng này còn có nhiều hệ sinh thái rừng ngập nước, rừng trên núi đá vôi và các di tích gắn với lịch sử của kinh đô Hoa Lư xưa.

2. Thưởng thức các ẩm thực đặc sản ở Ninh Bình.

Ngoài những di tích lịch sử có giá trị, phong cảnh thiên nhiên sơn thủy hữu tình, mảnh đất Ninh Bình còn thu hút du khách bởi những món ăn độc đáo, ngon miệng mà đậm nét dân dã Bắc Bộ.

Thịt dê Ninh Bình: Thịt dê Ninh Bình ngon hơn thịt dê các vùng khác bởi lẽ, dê ở đây chủ yếu được nuôi ở trên những dãy núi đá vôi, ăn đa dạng các loại lá cây, cho nên thịt ngon và săn chắc.  Người Ninh Bình có bí quyết nuôi riêng nên món thịt dê đã sớm trở thành đặc sản nổi tiếng khắp cả nước. Thịt dê được chế biến thành rất nhiều món khác nhau, và dưới bàn tay chế biến kì diệu của những con người nơi đây mà mỗi món đều có hương vị thơm ngon, hấp dẫn riêng. Như dê tái chanh, tiết canh, dê né, lẩu dê, áp chảo, dê nướng, cháo, sốt vang, xào lăn…

tái dê

Cơm cháy: Cơm cháy là một trong những món ăn đặc sản của Ninh Bình. Để làm cơm cháy đòi hỏi người chế biến phải thật sự tinh tế và tỉ mỉ. Gạo được nấu lên sao cho thật vừa nước, đủ độ dẻo. Khi cơm chín tới phải nhanh lấy hết ra chỉ để lại phần xém dưới đáy nồi. Rồi tiếp tục đun, lúc này vừa đun người nấu phải vừa xoay tròn nồi cho cơm chín đều và tạo thành một lớp cháy đều. Tiếp đó, người ta lấy những miếng cháy này ra khỏi nồi bẻ vừa vặn và đem phơi (hoặc sấy) cho thật khô để dễ bảo quản. Khi thưởng thức cơm sẽ được rán giòn. Trong quá trình rán, món cơm cháy có thể được tẩm ướp với một số loại gia vị sao cho đậm đà nhất, thơm ngon nhất.

cơm cháy

Rượu Kim Sơn: Huyện Kim Sơn (tỉnh Ninh Bình) nổi tiếng với loại rượu được chưng cất từ gạo nếp cái hoa vàng trồng trên chính mảnh đất này. Hạt gạo tròn, thơm, bột gạo trắng như màu sữa, thoang thoảng một hương vị dễ chịu…Rượu càng để lâu càng “vào hơi”, uống càng ngon, càng chắc. Khi nồi rượu đã vào đoạn chưng cất, dù ở cách xa đến hàng trăm mét, vẫn không thể giấu nổi mùi thơm, cay lan nhẹ, bay xa, tạo cảm giác lâng lâng, man mác. Rượu cho vào chai trong vắt, lăn tăn một lớp tăm rượu, trông xuyên suốt cả thành chai.

rượu kim sơn

Ngoài ra, Ninh Bình còn nổi tiếng với những món ăn ngon như mắm tép Gia Viễn, bún mọc Tố Như, miến lươn, vịt giả cầy, cá nướng rơm mùa gặt, xôi trứng kiến… Và mỗi món ăn ấy nó góp phần làm nên sự độc đáo, thú vị của mảnh đất núi đá, hoang sơ này.

mắm tép gia viễn

Phần lớn các quán đặc sản thịt dê Ninh Bình nằm ở vùng núi Hoa Lư như: Hoàng Giang, Thanh Cao, Thành Long, Chính Thư, Phố Núi…nơi mà bạn khi đi du lịch Ninh Bình có thể ghé qua để thưởng thức các món ẩm thực đặc sản của vùng núi Ninh Bình.

3. Khám phá các sự kiện, lễ hội văn hóa truyền thống

Đến với Ninh Bình, ngoài việc được chiêm ngưỡng phong cảnh tuyệt đẹp mà thiên nhiên ban tặng, du khách còn được tham gia những lễ hội dân gian đậm đà bản sắc dân tộc. Ninh Bình là một địa phương còn lưu giữ được nhiều lễ hội dân gian. Ngoài ý nghĩa tâm linh, lễ hội còn là nơi giữ gìn bản sắc văn hoá dân tộc. Hiện nay, toàn tỉnh có 74 lễ hội. Một số lễ hội đã trở thành truyền thống không chỉ của người dân địa phương mà còn là của cả tỉnh và thu hút sự quan tâm của du khách trong nước.

Lễ hội Trường Yên: Hội được tổ chức từ 10 – 13/3 âm lịch tại xã Trường Yên, Huyện Hoa Lư (Cố đô Hoa Lư) để tưởng nhớ công đức vua Đinh Tiên Hoàng và vua Lê Đại Hành. Từ năm 2016 chính thức được đổi tên thành Lễ hội Tràng An.

kỷ niệm 1048 năm Đinh Bộ Lĩnh lên ngôi Hoàng Đế 5

Lễ hội Đền Thái Vi: Hội được tổ chức hàng năm từ ngày 14 – 17/3 âm lịch tại thôn Văn Lâm, xã Ninh Hải, huyện Hoa Lư. Đây là dịp để nhân dân Ninh Bình và nhân dân cả nước tưởng nhớ công lao các vua Trần – những người có công lớn với dân với nước.

lễ hội đền thái vi 1

Lễ hội chùa Bái Đính: Hội được tổ chức vào ngày 6/1 âm lịch tại xã Gia Sinh, huyện Gia Viễn tỉnh Ninh Bình. Lễ hội được tổ chức để tưởng nhớ công lao các vị anh hùng đã có công với quê hương đất nước. Đây cũng là dịp để du khách thập phương du xuân, vãn cảnh chùa, dâng hương lễ Phật, cầu cho quốc thái dân an, gia đình an khang thịnh vượng.

kỷ niệm 1048 năm Đinh Bộ Lĩnh lên ngôi Hoàng Đế 8
(Ảnh: Phùng Tùng Khánh)

Lễ hội đền Đức Thánh Nguyễn: Hội được tổ chức từ ngày 12 – 14/9 âm lịch tại xã Gia Thắng, huyện Gia Viễn, tỉnh Ninh Bình. Lễ hội được tổ chức để tưởng nhớ Thiền sư Nguyễn Minh Không – Quốc sư thời nhà Lý.

4. Khám phá các sản phẩm du lịch mới hấp dẫn

Đến với Ninh Bình, du khách không khỏi ngỡ ngàng trước vẻ uy nghiêm của cố đô Hoa Lư, hay vẻ đẹp của nhà thờ đá Phát Diệm, nơi đây bạn có thể tự do khám phá những bất ngờ thiên tạo ở khu hang động sinh thái Tràng An, khu Tam Cốc – Bích Động,rừng nguyên sinh Cúc Phương, hay sự độc đáo, kỳ thú, hệ động thực vật phong phú, đa dạng của khu bảo tồn thiên nhiên đất ngập nước Vân Long, tắm mình ở suối nước khoáng nóng Kênh Gà …Bên cạnh đó bạn còn có thể đến thăm những điểm đến hấp dẫn còn khá mới lạ như:

Vườn chim Thung Nham

thien duong ha gioi thung nham ninh binh 6

Nơi trú ngụ của nhiều loài chim quý hiếm được ghi trong sách đỏ, thể tham quan các hang động nằm trong núi đá, đến với vườn cây ăn quả, tham quan cây duối nghìn năm, cây đa trăm tuổi, rừng nguyên sinh, khu nuôi trồng thủy sản…

Thạch Bích – Thung Nắng

Thung Nắng - vẻ đẹp hoang sơ đầy sức hút 5

Khác với sự sôi động náo nhiệt của Tam Cốc – Bích Động, Thung Nắng nguyên sơ níu chân du khách bởi mặt hồ mênh mông xanh thẳm, lặng lẽ in hình những bóng núi trập trùng…

Động Thiên Hà

động thiên hà
(Ảnh: Phùng Tùng Khánh)

Động có chiều dài 700m bao gồm động khô dài 200m và động nước dài 500m.  Trong động khô có nhiều nhũ đá muôn hình vạn trạng được ánh sáng tự nhiên chiếu vào làm ánh lên sắc vàng, sắc bạc lung linh huyền ảo với những hình thù đa dạng, sinh động để du khách liên hệ tưởng tượng ra một “lâu đài đá” với voi phục, hổ rình mồi, con cáo, con khỉ…Vào động nước, du khách đi thuyền trên dòng sông ngầm như dải ngân hà uốn lượn với vô vàn nhũ đá đẹp lung linh, trong đó có những nhũ đá được đặt tên như đảo Hoa tiên, Bầu sữa mẹ, Cá hóa long…

Đặc biệt trong thời gian tới bạn có cơ hội được ngắm phong cảnh Tràng An từ trên cao bằng thủy phi cơ. Hiện tại tỉnh Ninh Bình đang lập đề án khảo sát, lấy ý kiến các ngành có liên quan về chủ trương cho Công ty cổ phần hàng không Hải Âu đầu tư dịch vụ bay thủy phi cơ ngắm cảnh Tràng An. Nếu đề án được thông qua, Ninh Bình sẽ có thủy phi cơ phục vụ du khách ngắm cảnh từ trên độ cao 300 – 2.000 m với hành trình: bắt đầu từ sân bay Nội Bài (Hà Nội) – rừng Cúc Phương – Quần thể Danh thắng Tràng An – thành phố Ninh Bình – hồ Yên Thắng.

5. Điểm du lịch nghỉ dưỡng cuối tuần lý tưởng

Cách Hà Nội khoảng 90 km về phía Nam, Ninh Bình là điểm đến lý tưởng cho những chuyến du lịch nghỉ dưỡng cuối tuần của bạn. Đến với Ninh Bình, du khách vừa tham quan phong cảnh hữu tình nơi đây, tham gia các hoạt động vui chơi giải trí vừa là dịp để du khách có thể nghỉ ngơi, thư giãn. Khi đến Ninh Bình, du khách có thể nghỉ dưỡng tại các resort cao cấp như:

Khu nghỉ dưỡng cao cấp Emeralda Ninh Bình

Emeralda Resort Ninh Binh 2

Tọa lạc bên cạnh khu bảo tồn thiên nhiên Vân Long – một khu rừng nguyên sinh nhiệt đới. Đặc trưng bao trùm toàn bộ khu nghỉ dưỡng Emeralda là không gian xanh, hướng về thiên nhiên hoang dã với đủ các loại cây, rau và hoa dại, tựa như những miệt vườn trải rộng, mướt tầm mắt. Tô điểm trên đó là những căn biệt thự xinh xắn len lỏi trong từng “xóm” nhỏ. Mỗi phòng đều có mảng sân vườn riêng…

Cúc Phương Resort & Spa

cuc phuong spa and resort

Khu du lịch nước khoáng nóng Cucphuong Resort & Spa là một tổ hợp giải trí, nghỉ dưỡng và cư trú nhiều tiện ích. Nằm cách rừng nguyên sinh quốc gia Cúc Phương chỉ 3 km, đây quả là nơi lý tưởng cho những ai muốn trải nghiệm cuộc sống yên bình giữa thiên nhiên, có vườn đá sinh cổ và gỗ hóa thạch hàng trăm triệu tuổi, một bảo tàng đá độc đáo lớn nhất Việt Nam.

Nguồn: Cổng thông tin hỗ trợ khách du lịch